Equipo industrial de elaboración de cerveza
Descripción:
El equipo industrial de elaboración de cerveza también se conoce como cerveza de elaboración propia, cerveza de alta concentración y cerveza elaborada protoplásmica. Según la diferente materia prima y tecnología de preparación, hay varias cervezas con diferentes sabores y sabores, como cerveza amarilla, cerveza blanca, cerveza negra , cerveza roja, cerveza marrón, cerveza de cebada, cerveza de trigo, cerveza amarga, cerveza de frutas, cerveza de fiesta y cerveza saludable.
El conjunto completo de equipos industriales de elaboración de cerveza se compone de sistema de pulverización, sistema de puré, sistema de fermentación, sistema de refrigeración, sistema de control, sistema CIP y sistema de tratamiento de agua, etc.
Componentes principales:
Sistema de puré: El sistema de puré es un componente importante para los equipos industriales de elaboración de cerveza, está hecho de acero inoxidable, con superficie de cobre o dorado. El sistema puede estar compuesto por dos, tres, cuatro o cinco tanques (recipientes). Puede ser calentado por vapor, gas natural o electricidad, etc.
La capacidad del equipo industrial de elaboración de cerveza es de 1bbl ~ 300bbl, también podemos producir según los requisitos de nuestros clientes.
Tanque de fermentación: material de acero inoxidable certificado. Construcción sanitaria con costuras soldadas con TIG al 100% y costuras con pulimento interior sanitario. Todos los tanques y chaquetas están aislados y sometidos a pruebas de presión a 2 veces la presión de funcionamiento.
Cabecero del plato / Cilindro / Fondo con cono de 60º (se puede ajustar) / Chaqueta del armazón (una o dos secciones) / Chaqueta del fondo / Aislamiento tanto en el armazón como en el fondo / con patas ajustables)
Conexiones: salida de PVRV / CO2 / entrada y salida de glicol / interfaz Pt100 / válvula de muestra / boca de inspección lateral / interfaz CIP / entrada de mosto y salida de levadura / salida de cerveza de codo / tubería de dosificación (llenado) de saltos secos.Volumen: 1bbl ~ 300bbl
Tanque de cerveza brillante: material de acero inoxidable certificado. Construcción sanitaria con costuras soldadas con TIG al 100% y costuras con pulimento interior sanitario. Todos los tanques y chaquetas están aislados y sometidos a pruebas de presión con una presión de funcionamiento 2 veces mayor.
Cabecero del plato / Cilindro / Fondo con cono de 60º (se puede ajustar) / Chaqueta del armazón (una o dos secciones) / Chaqueta del fondo / Aislamiento tanto en el armazón como en el fondo / con patas ajustables)
Conexiones: salida de PVRV / CO2 / entrada y salida de glicol / interfaz Pt100 / válvula de muestra / boca de inspección lateral / interfaz CIP / entrada de mosto y salida de levadura / salida de cerveza de codo / tubería de dosificación (llenado) de saltos secos.Volumen: 1bbl ~ 300bbl
lews:
Rectificado de materia prima → alimentación de material → sistema de puré → inspección de yodo hasta sacarificación completa → filtro → ebullición (dosificación de lúpulo por lotes) → centrifugado para sedimentación → enfriamiento del mosto (oxigenación) → (fermentación)
