(1) la diferencia prominente entre fermentadores y otros equipos industriales es los altos requisitos de raza pura cultura, casi a un grado muy severo. Por lo tanto, la tirantez de la fermentadora, la alta confiabilidad de la operación es una característica importante de la industria de la fermentación.
(2) industria de la fermentación moderna para obtener mayores beneficios económicos, fermentador más tienden al desarrollo a gran escala y automatizado. En la automatización del depósito de fermentación, la detección en línea del electrodo como un parámetro como un electrodo de pH, un electrodo de oxígeno disuelto, un electrodo de CO2 disuelto, ha sido bastante madura en el extranjero. Parámetros de detección de fermentación están limitados a temperatura, presión, flujo de aire y algunos de los parámetros más convencionales.
