En el mundo dinámico de la cerveza artesanal, Brewhouse Beer ha forjado un nicho, cautivando a los paladares de los entusiastas de la cerveza en todo el mundo. Como proveedor de cervecería, comprender los canales de distribución para la cerveza Brewhouse es crucial tanto para cerveceros como para proveedores como nosotros. Este conocimiento no solo ayuda a llegar a la audiencia correcta, sino también a maximizar el potencial del producto en el mercado.
Canales directos - a - consumidor (D2C)
Cerveceros y tabernas
Uno de los canales de distribución más directos para Brewhouse Beer es el consumo premisado en BrewPubs y Tapas. Estos establecimientos son esencialmente un destino de parada donde se elabora la cerveza, y los clientes pueden comprarlo y disfrutarlo directamente. BrewPubs ofrece una experiencia única, permitiendo a los consumidores presenciar el proceso de elaboración de cerveza e interactuar con los cerveceros. Este toque personal a menudo conduce a una conexión más fuerte entre la marca y el cliente.
Por ejemplo, una cervecería pequeña a escala utilizando nuestro5HL Brewpub Craft Brewing Equipmentpuede configurar una acogedora taberna. Aquí, pueden servir su cerveza recién preparada de barril, ofrecer recorridos por la cervecería e incluso vender productores o barriles para que los clientes se lleven a casa. Esta interacción directa también proporciona comentarios valiosos de los clientes, que pueden usarse para mejorar las recetas de cerveza o desarrollar nuevos productos.
Ventas en línea
La era digital ha abierto una nueva frontera para la distribución de cerveza Brewhouse. Las plataformas en línea permiten a los cerveceros llegar a un público más amplio más allá de su área local. Los cerveceros pueden vender su cerveza directamente a los consumidores a través de sus propios sitios web o en la tercera parte de las plataformas de comercio. Esto es particularmente beneficioso para pequeñas cervezas de lotes o especialidades que pueden no estar disponibles en las tiendas minoristas tradicionales.
Las ventas en línea también ofrecen conveniencia para los consumidores. Pueden navegar a través de diferentes variedades de cerveza, leer reseñas y entregar la cerveza directamente a su puerta. Como proveedor de cervecería, podemos apoyar a los cerveceros para configurar sus canales de ventas en línea proporcionando información sobre los requisitos de envasado y envío para la cerveza.
Canales de distribución indirecta
Mayoristas y distribuidores
Los mayoristas y distribuidores juegan un papel vital en la cerveza de cervecería en manos de los minoristas. Estos intermediarios han establecido redes y relaciones con bares, restaurantes y licorerías. Compran grandes cantidades de cerveza de cerveceros y luego la distribuyen a varios puntos de venta.
Para una cervecería, trabajar con mayoristas puede ser ventajoso, ya que les permite concentrarse en la elaboración de cerveza mientras el distribuidor se encarga de la logística y las ventas a múltiples cuentas. Sin embargo, es importante que los cerveceros elijan el distribuidor adecuado. Un buen distribuidor debe tener una fuerte presencia en el mercado, comprender el mercado de la cerveza artesanal y poder promover de manera efectiva los productos de la cervecería.
Minoristas
Los minoristas como licorerías, supermercados y tiendas de conveniencia son otro canal de distribución importante para Brewhouse Beer. Estos establecimientos ofrecen un amplio alcance, ya que son fácilmente accesibles para los consumidores. Los cerveceros pueden exhibir sus productos en los estantes, a menudo junto con otras marcas de cerveza bien conocidas.
Para destacar en el mercado minorista, Brewhouse Beer necesita tener una etiqueta y envasado atractivos. Nuestro3 buques cervecerLos sistemas pueden ayudar a los cerveceros a producir cerveza de alta calidad de manera consistente, lo cual es esencial para construir una buena reputación en el espacio minorista. Los minoristas también a menudo dependen de la demanda y las tendencias del consumidor, por lo que los cerveceros deben mantenerse actualizados sobre las últimas preferencias del mercado.
Asociaciones de bar y restaurantes
ON - Ventas de premisas
Los bares y restaurantes son ubicaciones principales para la distribución de cerveza Brewhouse. Estos establecimientos ofrecen un entorno social donde los clientes pueden disfrutar de una cerveza fría con sus comidas o mientras socializan. Los cerveceros pueden asociarse con bares y restaurantes para tomar su cerveza de barril o disponibles en botellas.
Para una cervecería, este tipo de asociación puede conducir a una mayor visibilidad de la marca. Los bares y restaurantes también pueden proporcionar valiosas oportunidades de marketing, como presentar la cerveza en promociones o eventos especiales. Como proveedor, podemos ayudar a los cerveceros a comprender los requisitos para suministrar cerveza a estos lugares, como el control de calidad y los horarios de entrega.
Degustaciones y eventos de cerveza
Los bares y restaurantes a menudo albergan degustaciones y eventos de cerveza, que son excelentes plataformas para que los cerveceros introduzcan sus productos a los clientes potenciales. Estos eventos permiten a los consumidores probar diferentes cervezas, aprender sobre el proceso de elaboración de cerveza e interactuar con los cerveceros. Los cerveceros pueden usar estas oportunidades para construir una base de clientes leales y obtener comentarios sobre sus productos.
Factores que afectan la selección del canal de distribución
Capacidad de producción
La capacidad de producción de una cervecería es un factor significativo para determinar los canales de distribución. Los cerveceros pequeños a escala pueden centrarse más en canales de consumo directos, como cervecerías y ventas en línea, ya que pueden no tener el volumen para suministrar distribuidores o minoristas a gran escala. Por otro lado, las cervecerías más grandes con mayores capacidades de producción pueden considerar trabajar con los mayoristas y distribuir a una gama más amplia de minoristas.
Por ejemplo, una cervecería usando nuestroCosto del sistema de cerveza de 10 barrilesPuede tener la capacidad de suministrar múltiples bares, restaurantes y licorerías a través de un distribuidor.
Mercado objetivo
Comprender el mercado objetivo es crucial para elegir los canales de distribución correctos. Si el mercado objetivo es entusiasta de la cerveza local, una cervecería o taberna puede ser la forma más efectiva de llegar a ellos. Sin embargo, si el objetivo es llegar a un mercado nacional o internacional, las ventas en línea y las asociaciones con distribuidores a gran escala pueden ser más apropiados.
Imagen de marca
La imagen de marca de la cervecería también influye en la selección del canal de distribución. Una cervecería artesanal alta puede preferir distribuir a través de licorerías especiales y restaurantes de alto extremo para mantener su imagen de marca exclusiva. En contraste, una cervecería más convencional puede centrarse en minoristas y bares de mercado de masa.
Conclusión
En conclusión, hay múltiples canales de distribución disponibles para Brewhouse Beer, cada uno con sus propias ventajas y consideraciones. Como proveedor de cervecería, estamos comprometidos a ayudar a los cerveceros a tomar decisiones informadas sobre sus estrategias de distribución. Ya sea que esté configurando una brewpub exitosa, estableciendo una presencia de ventas en línea o asociarse con distribuidores y minoristas, podemos proporcionar el equipo y el soporte necesarios.
Si eres un cervecero que busca expandir tus canales de distribución o un nuevo participante en la industria de la cerveza artesanal, nos encantaría tener una conversación contigo. Nuestro equipo de expertos puede ayudarlo a elegir el equipo de elaboración correcto y desarrollar un plan de distribución que se adapte a sus objetivos comerciales. Contáctenos hoy para comenzar la discusión.
Referencias
- Kunz, K. y Pirani, A. (2018). Cerveza artesanal: una descripción general de la industria y sus estrategias de marketing. Journal of Marketing Development and Compectitividad, 12 (3), 1 - 12.
- Thompson, M. (2020). La economía de la distribución de cerveza artesanal. BEVERAGE INDUSTRIO ECONOME REVIEW, 8 (2), 45 - 60.
